ゆっくり歩こう～自分のペースで～

  

今年もどうぞ宜しくお願いします。

昨年は放置をしっぱなしブログでしたが、今年は心入れ替えマメにアップしたいと思ってます。

今年の目標は、料理＆お菓子作りです！！



新年第一発目はおせち料理です
大晦日に大掃除が終わってから作り、お重に詰めました♪♪

ほとんど詰めただけという噂もありますが・・・・（汗）





一段目
栗きんとんと大根とにんじんの酢のものが手作りです♪黒豆も煮たかったのに母に煮ていただきました。
伊達巻を作ろうと思いはんぺんを購入したのですが、半額で売られていたので買っちゃいました。
はんぺんはチーズをのせ正月が終わったらいただきます。







二段目
筑前煮、きんぴらを作りました♪赤貝は母親作です♪





お重の詰め方が適当ですいません。。
今年はデパートの広告などをみながらマネてみたいと思います。
お重に詰めるために作ると量が多くなり、お正月の三が日が毎日お節料理であきてしまうので、来年からお皿で盛りたいと思ってます。。
せっかく作ったものはおいしくいただきたいので、飽きてまたお節かあ・・・って食べるものつらいから。。
課題はまだまだ沢山あります（汗）


今年はマメにアップ出きるようブログのお引越しも考えてます。。
Amebaのほうが絵文字もすぐ立ち上がるし、種類も多いから惹かれてます。。

家で作ると味付けは自分の好きな風にできるし、安上がりだし家で色々な料理にチャレンジをしたいと思ってます。
今年は圧力鍋を買ってレパートリーを増やしたいなあと思います。


今年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。  

前回の更新から大分、間が空いてしまいました

秋は試験があったので、、勉強に集中しようと思いお菓子作りを封印してました。。
結局、勉強は試験前しかやらなかったのですが。。。＞本を読むと眠くなる体質なので・・・(汗）


試験は終わったのですが、１１月はなんだかモチベーションが下降気味で、、かなりどんよりした生活を送ってました。。
合気道の稽古以外は人に会いたくない～って感じで。。。。。。
ごはん作りはするのですが、お菓子作りまでする気になれなくて・・・・

１２月に入り、、心を入れ替えるために、久々にお菓子作りをしました



お菓子作りを休止してたので、材料が家にあまりなく定番のりんごケーキにしました♪
ちょうど家にりんごがあったので♪

先日誕生日だったのですが、まだケーキを食べてなかったのでショートケーキを作りたかったのですが、いちごが家にないしと思い、ショートケーキはクリスマスまでお預けです。。


普段と変わらぬ出来栄えですが・・・・・









ケーキを食べるときは必ず紅茶と一緒にいただきます♪
今日はアフタヌーンティーのアップル＆アールグレイです♪







やっぱりお菓子作りはたのしい♪　

もうすぐ今年も終わりますが、いくつかやり残したことがあります。。。
まあ・・・いくつかは達成はしてなくてもやったしよしとしよう
  

おひさでございます。。

暑い日々が続きますね。。
みなさまは今週は夏休みでしょうか？？
暑いので熱中症に気をつけて素敵な休暇を♪♪

うちの職場は好きなときに夏休みを使える仕組みになっていまして、先月つかってきました♪
その写真は後ほど紹介しますね。。

暑くて、オーブンを使うお菓子なんて作る気がせず。。。
ごはんさえ、簡単手抜き料理。。

暑いからがっつり食べるという気にもなれず、ソーメン♪♪

夏といえば、ソーメンになすに豆腐でしょ！！

で、たまに焼肉♪♪
最近焼肉をたべてません。。。がっつり肉が食べたいっ。。。


そんな中作った料理がなすと豚肉のオイスター炒め＆豆腐のネギステーキです♪♪



なすと豚肉のオイスター炒めは、にんにくをで香りをだしたあと、肉となすを炒め、塩、胡椒、のんのり酒をしてオイスターソースをいれました♪

豆腐はごま油で焼いて、めんつゆで軽く煮込みました♪♪



しかし、暑い！！


暑い中、心清らかになる写真を



８月の最初の土曜日に荒川で行われる灯篭流しです。
今年で４回目（？）の参加になります。

広島の原爆から６３年。

まだ、たった６３年しかたってないのに、世の中が大きくかわったんだなあと思います。

願うことは、平和な世の中です。

戦争は二度と起こってはいけない出来事。
今年、原爆を作った科学者さんが、初めて広島に手を合わせにきたそうです。
彼女は、脅威な物をつくってるとは知らずに手を貸してしまったみたで、原爆落下後に、自分が手をかしたのは原爆だったと知り、科学者を離脱したみたいです。


戦争のない世の中になりますように・・・・







おまけ


  

約半年振りにレアチーズケーキをつくりました♪

５ヶ月前にレアチーズケーキの研究をして完成したのがこちら

　



こちらが惜しくも落選したレアチーズケーキ。






暑くなったので久々にひんやりしたデザートが作りたいなあと思い作りました♪
この季節にいちごを購入するのは不可能なので、のっけるフルーツは缶詰で（汗）
缶詰だけでは寂しかったので、ブルーベリージャムをつけてみました




アイスティーと一緒にティータイム♪♪
優雅な休日♪♪




最近、食料品高騰でクリームチーズが高い！！
そのほかにも値上がりばかりで嫌になってしまいますね。。

なので、ごはん系は材料をかってからメニュー決めてます。。
いまの時期、唯一優しい価格が野菜。。

なす！！

なす料理を極めたいです♪♪
  

こんばんは♪今日は午後からザーザー雨でしたね。。
湿気はすごいし、憂鬱な気分でした。。。
しかも、明日は仕事だし余計に憂鬱だっ！！


そんな日でも用事があったので、池袋に行ってきました。。
夏服を見たかったけれど、用事をすませてとっと帰ってきましたわ。。

白の大き目のバッグが欲しい。。。
帽子が欲しい。。。（通勤時に被りたいので、給料が出たら速効買います。。）
縦長のショルダーが欲しい。。。
財布が壊れてるから新しいのが欲しい。。。


って、いっぱい欲しい物はあるのですが、見ちゃうと余計に欲しくなるので、見たらあかん



さてさて、昨日作った親子丼です。。
久々に親子丼を作ったわ♪最近、鶏肉高い。。。
親子丼のほかに鶏挽肉も解凍してたので、さっぱりつくねも作りました♪＞親子丼でおなかがいっぱいになり食べれませんでしたけれど。。。。
野菜は、オクラの和え物と添えた水菜とお味噌汁にしめじと春菊を入れました。。





親子丼はめんつゆを使ったのでかなり手抜きです（汗）



つくねは、生姜にネギを入れてさっぱり仕上げにしました♪♪



夏は、少しだけ食欲が落ちる時期なのですが、今年も落ちるかなあ。。。
夏は、出きるだけ昼は外に出ない！！行動は夕方からがベストです！！
日に当たりたくないもの。。。


旅行に行きたいなあ。。。。
小旅行もいいけれど、北海道に行きたいっ！！！
ああああ行きたい。。。。。
とても行きたい。。。。
すごく行きたい。。。。

  

こんばんは♪

めずらしく、２日連続のアップですよっ！！

今日は夕飯にデミグラスソースのハンバーグを作る予定だったのですが、、菖蒲の花をみにいったら疲れてしまい、、手抜き（レンジでチン）にしちゃいました（汗）

なので、、解凍した挽肉をどうしようかと悩み中。。。

質が落ちてしまうけれど、また冷凍庫inかな。。。。。




菖蒲の花はとても、綺麗でしたよ♪









黄色は、５株ぐらいしかなかったので、周りにはカメラマンがいっぱいの人気者でした♪





花は癒されますね♪♪
秋になったら、コスモスをみに行きたいな♪



昨日のディナーに作った、チキン南蛮です。

鶏肉に小麦粉・卵をつけ揚げて、甘酢ソースで軽く煮込み、タルタルソースをかけました♪♪

参考にしたレシピに、ほか弁のチキン南蛮を参考にと書いてありましたよ♪





給料日前で、金欠くんになったので、当分は家でまったり過ごそうかと思ってます。。
２５日の給料＆夏ボ早くほしい！！

夏ボ・・・っていえるほどの額ではないけれど、、ミニ旅行いけるかな。。。
  

朝早くからおはよ♪

昨日はいつのまにか就寝してしまったので、早く目が覚めました♪

で、、料理ブログをネットサーフィンしながら、、おいしそうなハンバーグを発見！！今日はそれにチャレンジかな♪♪


のまえに、、先月作ったハンバーグをご紹介♪♪

トマトソース煮込みハンバーグ♪♪

こちらは、杉浦太陽くんの奥様元モー娘の辻ちゃんレシピです♪♪
太陽くんのブログは、辻ちゃんがつくった料理をいっぱい掲載されていて、どれもおいしそうなので、よく見にいってます。




中にはチーズがはいってますよっ！！







今日はデミグラスソースを使ったハンバーグが食べたいな♪♪


今、行きたいところがいっぱいある反面、、家でぼーっとしたい。。。

土曜は出かけて、日曜はボーっとが理想なのですが、中々理想通りにいかず。。。


紫陽花をみに鎌倉に行きたいなあ～。。。

花好きなのです♪♪

空、海、花、星が好き♪♪





  

久々に料理の神様が降りてきてくれて、今日はレモンタルト、ゆうごはんは野菜をいっぱい使った料理を作りました♪

で、、そちらのアップはしないで先日作ったものをアップします。

残飯飯処理。。





さつまいものレモン煮と鶏肉の柚子胡椒炒め。。
さつまいもの料理といえば、、甘辛煮、大学いも、天ぷら、レモン煮ぐらいしかしりません。。
基本的にさつまいもはごはんよりお菓子に使う材料と思ってる私。。
知識が浅すぎるっ。。




こちらは、厚揚げと野菜のオイスターソース炒めとレンコンのサラダです。。
出かけて帰りが２１時ぐらいになり、すんごい疲れてる日に作ったやつです。。
疲れてるから買ってこようかと思ったけれど、、節約！！
ってことで、簡単なものに・・・

自炊＝節約＆趣味で一石二鳥♪





今月に入り、、お菓子を作る回数が減りましたが、今日は久々にレモンタルトを作りました♪
味はおいしかったけれど、形は失敗。。
最近暑くなってきたので、レモンのお菓子でさっぱりしたものを作ってみようと思ってます。
次回は、レモンシフォンなんかもいいかな♪♪


今日はちょこまか活動で疲れが・・・


合間にバレーボールを観て、接戦の末日本の勝利でほっと一安心。。
私のお気には、木村沙織選手♪♪

さて、これからまたちょこまか活動をして寝ようっと。。

  

いつだかの夕食の写真です。。

なぜか非常にロコモコが食べたくなり（ロコモコを食べたいことがないけれど、TVを観ていたら食べたい症候群になりましたの）、ネットで作り方を調べ作りました


おいしい！！

玉ねぎで作るソースは最高♪♪






これはぜひとも、本物のロコモコを食べなくてわっ！！
これからハンバーグのときは玉ねぎソースを登場させようっと♪

明日も夕ご飯にハンバーグを作る予定だけれど、明日は煮込みトマトソースにする予定です♪♪
お肉屋さんにいったら、合い挽きが売り切れだったので、牛挽きで。。


牛挽きといえば、、高い牛挽きは、ソースなしで、塩・ブラックペッパーだけで作ったハンバーグが超おいしいですよっ！！
イタリアの方の食べ方です♪♪素材を楽しむ食べ方♪♪

色々な国の食べ物食べてみたいな～♪
香辛料でダメな国もありそうだけれどね・・・
私はおいしいものを食べたら幸せです♪♪
食だけには困りたくないなあ。。。

安い食材でもおいしく作るゴッドハンドを手に入れたいです！！





先週箱根に旅行に行ってきました♪
２ヶ月旅行とリッチな生活を送ったために、お財布が貧困↓
でも、いいのっ♪とても楽しかったから♪♪

お金って、貯めることも必要だけれど、癒しに遣うことも必要よね♪

自分の人生が後何年あるかわかればうまく貯めて、うまく遣えるのになあ・・・って思ったりしません？？


  

GWが終わり、明日から仕事です。。。
４連休はあっという間でございました。。。仕事行きたくな～い！！

今回のGWは、ライブ、花見（藤がちょ～綺麗でした♪）、友達とごはん、衣替えなどをして、ゆっくりと充実した連休になりました♪

あくまで、モットーはこのブログのタイトルにもありますようにゆっくりです！！

心残りは祭日で金融機関や図書館が休みなので、、やりたいことが出来ないのが不満。。。


今年ももうすぐ折り返し時点だというのに、１ヶ月に１回しかアップしてないブログ。。。
やばいです。。
もっと、マメにアップしないとなあ・・・・

とりあえずは、連休中に作ったピザをアップします♪♪







ピザとじゃがいものポタージュスープを作りました♪♪
ピザを作ったのは３回目（？）ですが、今までで１番おいしかった～♪♪
生地を丸く薄くするのが難しいから形が不細工だけれど・・・

ピザソースは、トマトソースのストックがなかったので、超手抜きです。。
オリーブオイルににんにくを炒め、ケチャップと酢と砂糖をいれて作りました。。

具は、冷蔵庫にあった、ウィンナー、ベーコン、コーン、玉ねぎを乗せました。。定番なミックスピザです♪♪
薄力粉と強力粉、各150ｇで作り、このサイズが２枚できます♪

スープは生クリームがあまってたので、じゃがいもをつぶし、じゃがいものポタージュ♪
パセリがあったらもう少し綺麗な見た目になるんでしょうけれど、味はおいしかったです♪♪

最近、料理熱が若干下がり気味。。。
刺激が足りないです。。。

お菓子はダイエットのためにちょっとお休みしようかなあって感じだし。。。


何かいいものないかなあ・・・・
料理ブログをみて料理熱をあげようっと！！

  

前に更新してからまた時間が空いてしまいました（汗）

先々週は大会、先週は旅行に行っていたので休日にアップする時間がなかったのと、平日は決算で仕事に追われていて余裕がなくブログをお休みしていてすいません。。

和食が食べたく、白和えと肉団子を作りました♪














豆腐好きです♪♪

肉団子が揚げ物なので、副菜はさっぱりを求め白和えにしました♪


豆腐料理屋にいきたい～！！梅屋にいきたいっ！！
梅屋好きです！！ゆっくり落ち着いて食べることができるので贅沢な気分を感じることができます！！

私は、食べるのがゆっくりな人が好き♪
っていいながら、周りは早食いが多いですけれどね・・・（笑）
綺麗に食べる人は尊敬ですよ～♪

好みのタイプに食べ方が入るほどですもの♪
別にｸﾞﾙﾒじゃなくてもいいです。
ついつい人の食べ方はみちゃいます。。

逆に嫌いなタイプ
ゴミを街に捨てる人！！ゴミ箱にすてましょ！！
飲酒運転＞これは、当たり前ですね。。命にかかわるから、酒を飲んだ日は運転したらあかんですよっ！！
少しだからいいとかそういう問題ではないですね。。

って、話がどんどん料理がずれてきました（汗）



今年は色々なレシピにチャレンジしたいと思いつつ、定番化してますね。。。
副菜をもっと充実させたり、あさりを使った料理とかもしたいなあ・・・
副菜といえば、昨日は白い金平作りました♪♪
毎日拝見させていただいてるほのぼの日記のしのっちさんレシピです♪
洋風の金平で、よくこういう料理を思いつくなあとただただ感心です


食器も色々ほしい・・・
今１番ほしいのは、長皿！！魚料理や副菜を３品ぐらいのせれるお皿がほしいです！
後は透明のマグカップ！！
手作りお菓子を作ったときに飲む紅茶のカップがほしい～!!

欲しい物は相変わらずいっぱいです♪

近々、旅行日記もアップしたいと思います


職場は今年度は色々ありそうな予感。。

  

土日の休日のランチはほぼパスタ！！

パスタ好きだし、簡単ですむからね～♪

ナポリタン、トマト、ミート、和風系色々な味がたのしめるしね♪


こちらは昨日のランチです！！
春キャベツが出だして冷蔵庫にいっぱいキャベツがあるので、明太子＆キャベツパスタにしました♪
明太子パスタには隠し味に昆布茶を入れるとグーだけれど、、、なかったので、、、昆布のだしつゆを入れました♪
キャベツはマヨで焼きましたよっ♪







たま～にごはんが余ってるときは、チャーハンかオムライス♪
とろとろの卵がうまくできないのでいつもこんな感じです（汗）






これにサラダか野菜スープのどちらかをつけるのがお決まりです！！




かわいい食器がほしい・・・
白の食器じゃ寂しいよ～Afternoon Teaのお皿がほしい・・・

３月に入り、暖かい日が増えてきましたね～。
暖かくなり、着るものに悩む私。。。
昨年は何を着てすごしたっけ？？？思い出せない（汗）

今年は小花柄がはやってるので、買っちゃいましたよ！！＞昔から小花柄好きなの♪
でも、、春らしくないカーキ色を（笑）
カーキのジャケットを頂いたので、それに合うと思ったのと、買いにいったときに、茶のブーツで行ったら、茶のブーツに似合ったから（実際にきるときにははかないのに・・・・）

他にも洋服ほしいけれど、お財布がかなりピンチなのでやめます。。。
沢山洋服がほしいけれど、そうるすと１着に対しての愛着がうすれちゃうから、適度でいい！＞っていいことにしましょ♪

早く桜がみたいな～  

久々にパン作りブームです！！

今年になって、３回目ぐらい？？＞ブームといってるわりに少なって（汗）パン作りは、時間がかかるので休日にしか出来ないのが悩み。。。。

パンを作る日は予定のない休日で、パン作り→１次発酵中にランチ作り→２次発酵中にお菓子作り→お菓子＆パンを焼いてるときに夕ご飯作り　とひたすら、作る作るの連続で、夜は足がパンパン。。

でも、充実♪♪楽しい♪♪

こんなに作ってるってことは食べてるわけで、、太る・・・（汗）
食べてるわりに太らないって言われるのは、合気道を週３・４回やってるからだ♪＞最近は土曜日にいけないから、週３だけれど。。。
でも、いまはかなり太ってきたぞ。。。
温泉にでもいって汗をたっぷりかいてやせねばっ！！


今回はツナパンとあんパンです♪
昔はうまくいった十字が最近はうまくいかないので、新しい十字カットを身に着けました！！
新十字カットのツナパン♪








今月は前半がちょっぴり忙しいのですが、シナモンやらカレーパンやらを作ってみたいなあと思ってます。。
お菓子作りもマンネリ化してるので新たなものを作りたい！！
御飯も最近は、稽古のない日は外食やらで作る回数が減ったので、これからは週に半分ぐらいは早起きして、夜ごはんの準備をして稽古の前に食べていこうかなあと思ってます。。

春だし、冬眠から脱出っ！！

春の洋服買いたいのに、これから週１で歯医者。。。
歯医者高いから嫌いなのに（泣）


  

チキン・チキン♪
ソースをかけると豪華にみえるけれど、簡単料理！！
トマトソースの作り置きがあったのでほんとに手抜きです（汗）



ガーリック風味のじゃがベーコン♪
私はじゃがいも好き♪揚げ物、炒め物、煮物どんな料理でも芋が好きです♪♪
だからポテチも好き♪
バターを熱し、にんにくで香りをだし、ベーコンとレンジでやわらかくしたじゃがいもを投入♪
彩りは、パセリでも青のりでもどちらでもOK♪♪
じゃがいもおいし～♪♪




洋風なので汁物は野菜スープで♪
スープや味噌汁などの汁物には野菜をいっぱいいれます♪♪




チキンのトマトソースにはとろけるチーズがあったらかけてもおいしいですね♪
チキンは、レモン汁をかけるだけでもおいしいし、照り焼きもおいしいしシンプルで色々たのしめますね♪
でも、最近もも肉が高いぞっ！！
なので、ムネ肉に片栗粉をつけて焼きます♪もも肉には勝てないかもしれないけれど、かなりジュ～シ～ですよ♪

  

今回は写真をたくさんアップしていているので重いかもしれないです。。

先月の病院の帰り、大好きなケーキ屋でお土産を買いました♪
このお店のレアチーズケーキが好きなので当然お買い上げ♪
おいしい～♪




レアチーズケーキは甘いものが苦手な方にもOK♪♪
私もお店のような味に仕上げたいっ！！
私がいつも作るレアチーズは平凡でおいしさは、そこそこだけれど何か物足りないってことでレアチーズケーキを研究しました♪♪


第一弾♪
スフレレアチーズケーキ♪
卵使用です♪
舌触りは気に入りました♪
メレンゲを作るとつるんとした舌触りになるんですね♪










第二段♪♪
真っ白なレアチーズケーキ♪
ヨーグルト使用です♪
型から出すときに、当たってしまい若干かけました（泣）












両方ともおいしいけれど、第二弾は、レシピ通りにつくったらすごい量が出来たっ！！

下地の生地は、普段はビスケットでやるのですが、今回はさっぱり味にしたかったので、クラッカーでうやりました♪
レシピの定番はビニール袋にクラッカーをいれて麺棒でこなごなにするやり方ですが、ちゃんとくずすにはすり鉢がいいです！！

今回はいちごのみだったので、次回はブルーベリーやマンゴピューレをつかってみたいなあと思ってます♪


さて、次は何を研究しようかな～♪♪

最近の休日はたっぷり睡眠、ランチ、お菓子作り、食材買出し、ディナー、本屋＆ネットサーフィンで料理研究、お片づけが定番です。

明日は久しぶりにウィンドショッピングです♪
今日は寝坊をしてしまいお稽古にいけず、ランチ→お菓子作り→本屋→夕飯作り→貧乏男鑑賞→お片づけな休日でした。。
明日は午前中から活動するぞっ！！で、午後はお買い物♪♪

  

先日、、初めてしゅうまいをつくりました！！

みなさん、家でシュウマイってつくりますか？
家は中華は餃子ぐらいなのです。
食べるとしたらお弁当にレトルトのを食べるぐらいだったのですが、料理教室に通ってる友人からシュウマイ作ったよ～って写メをもらったら、むしょうにシュウマイを作りたくなり、初めてシュウマイにチャレンジ！！

私は、皮系（ぎょうざ、しゅうまい、春巻き、ワンタン）の料理が好きです♪

タイトルにカニシュウマイと書いてありますが、カニでなく、カニカマでつくりました♪
大好きなYOMEちゃんのレシピを参考につくりましたよっ。
豚挽きではなく、鶏ひきレシピです♪







簡単だけれど、形がぶさいく～（汗）


今日の夕飯は和食にしました♪
和食のレシピがとぼしいので（中華もとぼしいけれど・・・）、何を作るか考えるのに時間がかかりました。
大目につくったので余ってるのに、明日は休日でお弁当がない日なので明日の昼ごはんも今日の残り物で。。。

和食に合う食器がほしい～！！
いま、IKE●と食器屋にすごくいきた～い！！


週末は料理ブログをまめにアップできるといいな♪




  

寒い冬はシチュー♪

家は基本はビーフシチュー＞なぜって、兄がクリームシチューが嫌いなので。。。。


でも、兄ちゃんなんて無視！！パンを焼いたので、パンにあったクリームシチューが食べたく作っちゃいました♪

具は、コーン、ブロッコリー、鶏肉、たまねぎ、じゃがいも、にんじんです♪♪

今回は、バターをレンジでチンして小麦粉を練り混ぜたやりかたでやったらちょ～おいしいかったです♪♪
ほっぺが落ちるほどおいしかった～♪＞決して、私の腕がいいわけではなく、参考にしたレシピがよかったのですが・・・

クリームシチューの隠し味はマヨです！！
マヨで濃くをだします♪＞ほんのちょっぴりだよっ。。入れすぎたらマヨスープになりますので、注意！！

見てみてパンとシチューの組み合わせいいでしょ♪♪






シチューが簡単でおいしい♪
冬の料理といえば鍋・おでん・シチューでしょ！！






まだまだ修行の身のパンです。
手ごねで、自然発酵だからかなり力をいれます！！
パンを作る日は、パンにつきっきりになるのですが、発酵中のパンはわが子のようにかわいい♪♪





最近、料理する機会がお弁当をのぞけば週に２.３回で少ないので、数少ないなかで、色々なものを作ろうと頑張ってます！！
今度は春巻き（って、普通だし・・・）か和食系にしたいなあ・・・・



ああああああ・・・・・・・・・・・今、むしょうに家具家にいきたいっ！！

IKE●にいきた～い！！

白い鏡にチェストがほしいよ～～！！

  

３日の節分の日に恵方巻きを作りました！！
南南東を向き、もぐもぐいただきましたよっ～♪♪


恵方巻きにつけたおかずはきんぴらごぼうと油揚げの挽肉詰めです♪♪







この日はパンんも焼いたので、料理をした～って思う１日でした♪
パンを焼く合間に夕ご飯を作ったのですが、そのほかにも色々な作業をやっていたので、夕ご飯は簡単＆煮込み料理（ほったらかしに出きる）にしました。。


油揚げは詰める事も出きるし、広げて巻くこともできるのでいいですね♪
冷蔵庫には絶対かかせない一品です！！油揚げ好き♪
今度はおもち（というか、白玉）を巻き巻きしようかなあと思ってます♪＞もち巾着みたいな感じになるみたいですよっ！！


ではでは、次回は週末に・・・・





  

またまたご無沙汰でございます

色々な事情がありまして、料理ブログどころか、料理も先月末はさぼり気味でございました

落ち込んでばかりはいられない、ポジティブにいかねば！！と気合を入れ立ち上がろうとがんばってます！！

で、気分転換に料理復活～
やっぱり、料理は楽しい♪♪
まだまだ、全開ではないですが、ぼちぼち料理ブログをアップしていきます！！






鮭のホイル焼きです。昨年作ったのですけれど・・・・

鮭があると、ついついホイル焼きにしてしまうので、今年はフライにしよう！！
で、タルタルソースをかけて食べるのです！！
レパートリー広げてくぞぉ～！！


はあ・・・一体いつになったら、リアル更新ができるんでしょ・・・
これもいつ作ったんだか忘れてるくらい前のですから（汗）

昨日はお菓子とシュウマイ、今日はパンに油揚げの挽肉詰めにきんぴらを作りました♪

今日はいちご狩り＆温泉に行く予定だったのですが、雪のために中止。
なので、今日も家でのんびり過ごしました♪
いちご狩りのために、買ったお菓子はどうしましょ。。。
いま、家にはお菓子作りをするための材料もあるので、お菓子＆お菓子作りの材料が部屋にあふれてます
生活感丸出しなので、かわいいかごにお菓子を入れたい。。。。


さてこれからネットサーフィンをして、また後で１つアップしますね♪
では後ほど～  

たまあにぽっつり登場するマーボー豆腐♪＞またもやかな～り前に作ったものだけれど・・・

マーボーはほんのり辛目に作ります♪

マーボーのたねは豆腐だけではなく野菜にも合うので、作るときはいつもタネを大目に作って色々な物で楽しんでます







中華料理はレシピをあまり持ってないので、今年は色々増やせるようにしたいです

っていいながら、、定番の春巻きが食べたくなりレシピが広がらなさそう




この３連休は、賞味期限が近くなった生クリームのために、チキンとブロッコリーのクリームパスタと定番のガトーショコラに、肉じゃが・餃子を作りました♪

パンを焼きたかったけれど、寒かったので材料を買いにいくのが億劫でやめちゃいました

今月中にはパンを作りたいなあ